維他命B群什麼時候吃？睡前吃會睡不著嗎？營養師告訴你維生素B群的5大功效和推薦吃法 - ISG Wellness & Beauty

維生素B群（Vitamin B Complex），也稱為維他命B群，它包含了：B1、B2、菸鹼酸（B3）、泛酸（B5）、B6、生物素（B7）、葉酸（B9）及B12這8種水溶性維生素，人體無法儲存和自行製造，在體內的停留時間也比較短，會隨著排尿和排尿時流失，因此需要每天從食物或保健食品來補充，才能維持人體的正常運作機能。

維他命B群的6大功效有哪些？

雖然維生素B群本身不會提供人體熱量，但在人體代謝醣類、蛋白質與脂肪的過程中，扮演著十分重要的角色，同時也與維持人體正常運作的機能息息相關。那麼，這8種重要的維生素B群，對人體大致上有哪些重要的健康功效呢？

補充體力

正確使用B群有助於減輕疲勞，因為多種維生素B都與能量代謝有關，因為B群做為輔酶可協助將營養素轉化為身體所需的能量，當維生素B群攝取不足的時候，能量提供不足導致營養素無法順利轉化，就會讓人覺得疲累、精神和體力變差。

改善壓力與慢性疲勞

B1、B6、B12等維生素B群，具有維持腦神經與神經系統健康，幫助神經傳導物質製造的功效。當維生素B群攝取不足時，對於記憶能力、精神、情緒、壓力等大腦健康都可能造成影響。

預防貧血

葉酸、B6、B12在人體造血的過程中，也參與了合成紅血球的過程，如果缺乏這些維生素B群，就容易出現血紅素不足、紅血球無法正常分裂而造成貧血問題；此外，B群也和鐵質的吸收息息相關，備孕中或是懷孕中的媽咪記得要多多補充！

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維護心血管健康：

維生素B群中的葉酸、B6、B12，與人體內的同半胱胺酸（也就是胺基酸的一種）的分解代謝有關，如果缺乏這些營養素，會讓血小板容易凝結、血管難以擴張，提高動脈硬化的風險。

促進肌肉健康

B群是體內能量代謝的輔酶，除了能夠維持新陳代謝，改善運動的勞累以提振精神之外；B群對於蛋白質的吸收至關重要，而蛋白質又是生成肌肉的重要元素。此外B群還能修復神經，改善肌肉痠痛的毛病。

維持皮膚與黏膜健康

維生素B群參與人體許多細胞的生長發育，因此對於皮膚、黏膜以及毛髮的健康很重要，能改善痘痘、嘴破…等肌膚健康問題。

日常如何補充B群？哪些食物含有維生素B群？

天然食物中就富含維他命B群，雖然從飲食中都能攝取到，但吃對食物才能補充到足夠的B群！

以下是各個維他命B所富含的食物來源：

維他命B1：豬肉、深綠色葉菜類、全穀雜糧類、小扁豆、杏仁、核桃

維他命B2：深綠色葉菜類、雞、魚、蛋、全穀雜糧類

維他命B6：全穀類、肉類、蔬菜類、內臟

維他命B12：肉類、魚類、乳製品、蛋黃、內臟、啤酒酵母

葉酸：深綠色葉菜類、水果類、全穀雜糧類、內臟

泛酸：內臟、肉類、海鮮、蔬菜類、全穀雜糧類、豌豆、堅果類

菸鹼酸：豬肉、雞肉、魚類、全穀雜糧類、豆類

生物素：內臟、海鮮、乳製品、花生、蛋

雖然很多食物中都含有維生素B群，但依現代人經常外食的生活型態來說，要全方位的攝取維他命B群其實是難度非常高的一件事，加上現代工作生活壓力大，也容易加速B群的流失，所以其實多數人的B群是不足夠的，因此額外補充維他命B群的膳食補充劑是一個方便又快速的選擇！

你需要吃B群嗎？需要注意補充維他命B群的族群

維他命B群雖然廣泛存在於各種天然食物中，一般來說不至於太容易缺乏，但現代人飲食難免不均衡，或是因為身體特性或飲食習慣而容易缺乏B群，因此基本上人人都需要補充B群，建議以下族群可以注意補充：

經常外食，飲食不均衡

外食族的飲食型態容易有營養不均衡、蔬果攝取太少的情況，而導致缺乏B群，因此建議可以從保健食品適量補充，但平常還是要注意營養均衡喔！

上班族（工作壓力大、常熬夜者）

工作或課業壓力大、常熬夜者會消耗更多的B群，因此更需要補充B群，調節生理機能。在挑選B群時，可以優先選擇緩釋劑型，幫助營養素更完整的被身體吸收。

經常需要應酬、喝酒的人

酒精有利尿的效果，而B群是水溶性維生素，B群會隨著尿液排出；加上酒精是碳水化合物，代謝酒精需要維生素B群的幫忙。當酒喝得越多，維生素B群消耗得越快，其中又以維生素B1、維生素B2以及葉酸的消耗量最大。若長期飲酒而沒有注意B群的攝取量，將會缺乏維生素B群，所以時常應酬喝酒的族群，建議適量飲酒、補充B群，才是正確的保養之道。