氣色不好吃什麼？營養師推薦原型食物＋鐵質來源，讓氣色紅潤好顯精神

職業媽媽氣色不好，有可能是身體缺乏營養所致。那麼，氣色不好吃什麼？答案是：原型食物和鐵質來源。原型食物是指未經加工或精製的食物，例如全穀雜糧、豆魚蛋肉、奶類、深綠色蔬菜等。

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乾坤大挪移：鐵質不只靠紅肉，白肉魚蝦肉補血氣

提到鐵質，許多人第一時間想到的就是紅肉，其實除了紅肉之外，白肉魚蝦肉也是很好的鐵質來源。白肉魚蝦肉的鐵質含量雖然比不上紅肉，但卻更容易被人體吸收。此外，白肉魚蝦肉中還含有豐富的蛋白質、維生素 B12 和維生素 D，這些營養素都有助於紅血球的生成，能改善氣色，幫助職業媽媽容光煥發。

以下是一些富含鐵質的白肉魚蝦肉：

鮭魚：鮭魚是鐵質含量最高的魚類之一，每 100 公克的鮭魚含有 2.6 毫克的鐵。

鮪魚：鮪魚也是很好的鐵質來源，每 100 公克的鮪魚含有 1.9 毫克的鐵。

鰹魚：鰹魚的鐵質含量也很豐富，每 100 公克的鰹魚含有 1.7 毫克的鐵。

蝦子：蝦子是鐵質含量最高的甲殼類動物，每 100 公克的蝦子含有 3.1 毫克的鐵。

牡蠣：牡蠣也是很好的鐵質來源，每 100 公克的牡蠣含有 10.9 毫克的鐵。

這些白肉魚蝦肉都可以通過多種烹飪方式來食用。例如，鮭魚可以烤、煎、煮或蒸。鮪魚可以做成三明治、沙拉或生魚片。鰹魚可以做成味噌湯或關東煮。蝦子可以炒、炸或煮湯。牡蠣可以做成蚵仔煎或蚵仔湯。

除了白肉魚蝦肉之外，還有一些其他食物也含有豐富的鐵質，例如菠菜、羽衣甘藍、紅莧菜、黑芝麻、乾豆類、堅果等。這些食物可以搭配白肉魚蝦肉一起食用，以增加鐵質的攝取量。

鐵質是人體必需的營養素，它在紅血球的生成中起著重要的作用。紅血球負責將氧氣輸送到全身，如果鐵質攝取不足，會導致我們貧血，出現疲倦、頭暈、氣色不好等症狀。因此，為了保持健康的身體，我們需要攝取足夠的鐵質。

好氣色靠飲食：補充鐵質，讓氣色紅潤有精神

想要擁有紅潤好氣色，除了維持規律作息、充足睡眠外，飲食中攝取足夠的鐵質也是關鍵。鐵質是人體製造血紅素的重要元素，血紅素負責將氧氣輸送到全身，當體內鐵質不足時，紅血球無法正常生成，就會導致貧血，出現疲倦、臉色蒼白、手腳冰冷等症狀。

想要改善氣色，可以透過飲食補充鐵質，而鐵質來源可分為兩種，分別是血紅素鐵與非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在於動物性食物中，如紅肉、豬肉、羊肉、雞肉、魚肉、牡蠣等，吸收率較高；非血紅素鐵則存在於植物性食物中，如紅莧菜、菠菜、地瓜葉、豆類、堅果等，吸收率較低，但仍可透過搭配富含維生素 C 的食物，如芭樂、柳橙、奇異果等，來提高吸收率。

除了飲食補充鐵質外，也要注意避免食用會抑制鐵質吸收的食物，如茶葉、咖啡、牛奶、豆漿等。若擔心自行補充鐵質不足夠，可諮詢專業營養師，進行個人化飲食評估，並根據個人需求調整飲食內容，以獲得足夠的鐵質，讓氣色更紅潤有精神。

紅肉：牛肉、豬肉、羊肉等紅肉是鐵質的良好來源，且含有血紅素鐵，吸收率較高。

白肉：雞肉、魚肉、蝦肉等白肉也含有鐵質，雖然血紅素鐵含量較低，但仍可提供人體所需的鐵質。

蔬菜：紅莧菜、菠菜、地瓜葉等深綠色蔬菜富含鐵質，雖然是非血紅素鐵，但搭配富含維生素 C 的食物，可提高吸收率。

豆類：豆類，如黃豆、黑豆、紅豆等，也是鐵質的良好來源，且含有豐富的纖維質。

堅果：堅果，如杏仁、核桃、腰果等，含有鐵質、維生素 E 和不飽和脂肪酸，對健康有益。

職業媽媽氣色不佳，缺鐵怎麼補？原型食物推薦給你

氣色不佳、臉色蒼白是許多現代人的困擾，這可能與缺鐵有關。鐵質是人體必需的微量元素，在紅血球的生成中扮演重要角色，紅血球負責將氧氣輸送至體內各處，有助於維持正常的生理機能和能量代謝。因此，當體內缺鐵時，便容易出現疲勞、氣色不佳、免疫力下降等症狀，甚至可能導致貧血，影響健康。

要改善缺鐵，除了補充鐵劑，均衡飲食也十分重要。原型食物是指未經過加工或精製的天然食物，富含多種維生素、礦物質和抗氧化物，有助於維持身體健康。而有些原型食物也富含鐵質，例如：

• 深綠色蔬菜：菠菜、羽衣甘藍、芥藍菜、油菜等深綠色蔬菜富含多種礦物質，包括鐵、鈣、鎂等，有助於增強血液循環，改善缺鐵性貧血。
• 紅肉：牛肉、豬肉、羊肉等紅肉是鐵質的良好來源，且人體對紅肉中的鐵質吸收率較高。但應注意紅肉攝取不宜過多，以免增加罹患心血管疾病的風險。
• 白肉：白肉魚、雞肉、鴨肉等白肉的鐵質含量較少，但仍不失為補充鐵質的良好來源。其中，白肉魚同時富含ω-3脂肪酸，有助於降低發炎反應，改善心血管健康。
• 海鮮：牡蠣、蛤蜊、淡菜等海鮮類食物富含鐵質和鋅，有助於維持正常的免疫功能和造血功能。此外，海鮮也富含優質蛋白質，是身體能量的來源之一。
• 豆類：紅豆、黑豆、綠豆等豆類富含多種營養物質，包括鐵、蛋白質、膳食纖維等，有助於補充鐵質，降低膽固醇，改善腸胃功能，適合素食者或肉類攝取較少的族羣。
• 堅果：核桃、杏仁、腰果等堅果富含鐵質、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養，有助於維持身體健康，改善缺鐵性貧血，但應注意堅果的熱量較高，不宜過量食用。

這些原型食物都是良好的鐵質來源，適當攝取這些食物，有助於預防缺鐵性貧血，改善氣色不佳、臉色蒼白的症狀，維持身體健康。

可以參考 氣色不好吃什麼？

氣色不好吃什麼？結論

氣色不好，除了可能和情緒與睡眠狀況有關，與飲食也息息相關。想要改善氣色，除了補充富含鐵質的原型食物外，均衡飲食非常重要。

均衡飲食是指攝取多樣的食物，包括水果、蔬菜、全穀物、蛋白質和健康脂肪。均衡飲食可以提供身體所需的維生素、礦物質和其他營養素，這些營養素有助於維持人體健康，讓氣色紅潤有光澤。

原型食物是指未經加工或精製的食物，例如水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和豆類等。與加工食品相比，原型食物含有更高的營養價值和更少的添加劑，因此可以幫助改善整體健康和氣色。此外，原型食物也更能讓人有飽足感，減少因飢餓而吃過量的風險，有助於維持健康體重。

想要改善氣色，關鍵在於均衡飲食和補充富含鐵質的食物。均衡飲食可以提供身體所需的各種營養素，而補充富含鐵質的食物可以幫助改善貧血狀況，讓氣色紅潤有光澤。因此，想要擁有好氣色，從今天開始就改變飲食習慣，多吃水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和豆類等原型食物，並補充富含鐵質的食物，讓身體由內而外散發健康光彩。

氣色不好吃什麼？ 常見問題快速FAQ

Q1：什麼是原型食物？

A1：原型食物是指未經加工或精製的食物，如水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果、種子和肉類等。原型食物富含維生素、礦物質、纖維素和抗氧化劑等營養成分，有助於維持健康並降低疾病風險。

Q2：哪些原型食物富含鐵質？

A2：原型食物中富含鐵質的食物包括貝類、紅肉、魚蝦、內臟、豆類、豆腐、綠葉蔬菜等。這些食物不僅富含鐵質，還含有其他營養成分，如蛋白質、維生素 C 和維生素 B12，有助於鐵質的吸收和利用。

Q3：除了飲食之外，還有哪些方法可以改善氣色？

A3：除了飲食之外，還有許多方法可以改善氣色，包括規律運動、充足睡眠、管理壓力、避免吸菸和過量飲酒等。這些健康的生活方式有助於增強免疫力，改善血液循環，從而改善氣色。