了解維生素的分類對於維持健康生活至關重要。維生素按其溶解性質分為水溶性和脂溶性兩大類，各自含有不同的維生素種類，並在人體內扮演著獨特的角色。本文將深入探討這兩類維生素的特性、食物來源以及它們在日常飲食中的重要性，旨在提供讀者一個清晰的指南，幫助大家更好地理解和攝取這些關鍵的營養素。