鐵是維持人體健康不可或缺的微量元素之一。它在身體中扮演著多種重要角色，包括支持血紅蛋白功能、促進能量產生等。然而，很多人對鐵的作用和如何透過飲食攝取鐵仍然存在疑問。本文將從四個角度深入探討鐵的重要性，提供飲食中鐵質的來源，並給出日常飲食中攝取鐵的建議，以幫助讀者更好地理解鐵在日常生活中的作用。