臉過敏不能吃什麼？營養師教你飲食管理指南

臉過敏是許多人常見的皮膚問題，其症狀包括紅腫、發癢、脫皮等，嚴重影響外觀和生活質量。臉過敏的原因有很多，其中飲食因素不容忽視。想知道臉過敏不能吃什麼嗎？本指南將為您提供詳細的飲食管理建議，幫助您遠離臉過敏的困擾。

首先，我們先來瞭解引起臉過敏的食物有哪些。指南指出，南瓜、芋頭、玉米等食物易引起臉部皮膚發炎和發癢，因此臉過敏患者應儘量避免食用。此外，螃蟹、蝦子、蝦米、蝦皮等甲殼類海鮮，以及鮭魚、白鯧魚、鯊魚、白帶魚等魚類也容易引發臉部皮膚過敏，應注意避免食用。

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食用帶殼海鮮恐誘發臉部過敏

過敏性皮膚炎患者在飲食上應特別注意，有些食物可能誘發或加重皮膚過敏症狀，其中海鮮類是常見的過敏原之一。帶殼海鮮，如螃蟹、蝦、貝類等，含有較高的過敏原，容易誘發過敏反應。這些過敏原可能存在於海鮮的肉質、甲殼或內臟中，即使是煮熟的海鮮也可能含有過敏原。此外，帶殼海鮮也含有較高的組織胺，組織胺是一種天然存在的化學物質，可引起皮膚發炎和搔癢等過敏症狀。因此，過敏性皮膚炎患者應避免食用帶殼海鮮，以降低過敏風險。

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魚類亦是臉過敏飲食黑名單

除了帶殼海鮮之外，魚類也是臉部過敏的常見誘發因素。魚類中含有豐富的組織胺，組織胺是一種天然存在於許多食物中的胺基酸，當人體攝入過多組織胺時，可能會出現過敏症狀，如皮膚發癢、紅腫、起疹等。某些魚類，如鯖魚、鮪魚、旗魚等，組織胺含量較高，更容易引起過敏反應。另外，有些魚類，如鮭魚、鱈魚等，雖然組織胺含量較低，但如果在不新鮮或保存不當的情況下食用，也可能產生組織胺，導致過敏症狀。以下為容易導致臉部過敏的魚類：

秋刀魚

鯖魚

鮪魚

旗魚

鰹魚

金槍魚

鮭魚

鱈魚

比目魚

海鱸魚

過敏性皮膚炎患者在食用魚類時，應注意選擇新鮮、保存得當的魚類，並儘量避免食用組織胺含量較高的魚類。另外，烹飪魚類時，應充分煮熟，以降低組織胺的含量。

易致過敏水果蔬菜須留意

除了海鮮和魚類以外，某些水果和蔬菜也容易引發過敏反應，特別是患有花粉過敏症的人，更需要注意這些食物。常見的水果和蔬菜過敏原包括：

• 芒果：芒果含有漆酚，會誘發接觸性皮膚炎和過敏性皮膚炎，輕則引起皮膚紅腫、瘙癢，嚴重甚至會出現呼吸困難、休克等症狀。
• 奇異果：奇異果含有過敏原蛋白，會刺激皮膚和呼吸道，引起過敏反應。症狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、呼吸困難等。
• 草莓：草莓含有過敏原蛋白，會刺激皮膚和粘膜，引起過敏反應。症狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等。
• 香蕉：香蕉含有過敏原蛋白，會刺激皮膚和呼吸道，引起過敏反應。症狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、呼吸困難等。
• 菠蘿：菠蘿含有菠蘿蛋白酶，會刺激皮膚和粘膜，引起過敏反應。症狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等。
• 芹菜：芹菜含有芹菜素，會刺激皮膚和粘膜，引起過敏反應。症狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等。
• 胡蘿蔔：胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，會刺激皮膚和粘膜，引起過敏反應。症狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等。
• 番茄：番茄含有番茄紅素，會刺激皮膚和粘膜，引起過敏反應。症狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等。

過敏性皮膚炎患者在食用這些水果和蔬菜時，應注意觀察是否出現過敏反應。出現過敏症狀時，應立即停止食用，並及時就醫。

易致過敏水果蔬菜須留意

食物	過敏症狀
	接觸性皮膚炎／過敏性皮膚炎	皮膚瘙癢／蕁麻疹	呼吸困難	腹瀉	嘔吐	休克
芒果	是	是	是	否	否	是
奇異果	否	是	是	否	否	否
草莓	否	是	否	是	是	否
香蕉	否	是	是	否	否	否
菠蘿	否	是	否	是	是	否
芹菜	否	是	否	是	是	否
胡蘿蔔	否	是	否	是	是	否
番茄	否	是	否	是	是	否

臉過敏元兇，南瓜玉米可能在其中

南瓜與玉米都是生活中常見的食材，但它們卻可能成為臉過敏的元兇。南瓜和玉米都含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種營養素在人體內會轉化為維生素A。維生素A是一種脂溶性維生素，過量攝取容易在體內積累，導致皮膚乾燥、粗糙，甚至出現過敏症狀。

此外，南瓜和玉米還含有較多的糖分。糖分會刺激皮膚分泌更多的油脂，加重皮膚的負擔，從而誘發過敏。因此，臉過敏患者應注意少吃南瓜和玉米，以免加重過敏症狀。

南瓜與玉米的替代品

如果您喜歡吃南瓜和玉米，但又擔心過敏，可以選擇一些替代品。例如：

紅薯：紅薯也是富含β-胡蘿蔔素的食物，但它的糖分含量比南瓜和玉米低，因此比較不會誘發過敏。
胡蘿蔔：胡蘿蔔也是富含β-胡蘿蔔素的食物，它的糖分含量也比南瓜和玉米低。
地瓜葉：地瓜葉也是富含β-胡蘿蔔素的食物，它的糖分含量也很低。

飲食控制臉過敏：留意地雷食物

過敏性皮膚炎是一種常見的皮膚疾病，主要症狀是皮膚發紅、發癢，嚴重時甚至會出現小水泡、脫皮等症狀。過敏性皮膚炎的發作與多種因素有關，包括遺傳、環境和飲食。其中，飲食是過敏性皮膚炎患者需要注意的重要環節。有些食物可能會誘發或加重過敏性皮膚炎的症狀，因此患者在日常飲食中應避免食用這些食物，也就是我們常說的過敏原食物。

以下是一些常見的易誘發或加重臉部過敏的食物，患者在飲食中應儘量避免或減少食用這些食物。

帶殼海鮮：包括蝦、蟹、蚌、蛤蜊等。

魚類：包括魚肉、魚卵、魚皮等。

易致過敏的水果蔬菜：包括芒果、菠蘿、香蕉、草莓、番茄、茄子等。

南瓜、玉米：南瓜和玉米中富含類胡蘿蔔素，某些人食用後可能會出現皮膚過敏症狀。

除了以上這些食物外，有些患者可能對奶製品、堅果、大豆等食物過敏，也應在飲食中避免食用。具體來説，每個人的過敏原可能都不相同，需經由專業醫師進行測試才能知道。

飲食控制是預防和緩解過敏性皮膚炎的重要措施之一。患者在日常飲食中應注意避免食用容易誘發或加重過敏的食物，並多吃新鮮水果、蔬菜、全穀物、瘦肉等清淡、營養豐富的食物，以增強皮膚屏障功能，提高抵抗力，降低過敏發作的風險。

可以參考 臉過敏不能吃什麼？

臉過敏不能吃什麼？結論

臉部過敏是一種常見的皮膚問題，除了日常需做好保濕和防曬外，飲食控制也是相當重要的。透過瞭解臉部過敏不能吃什麼，並學會避開這些食物，就能有效減緩過敏症狀。

常見可能造成臉部過敏的食物包括帶殼海鮮、魚類、某些蔬果、加工食品、辛辣刺激性食物等。此外，每個人的過敏原都可能不一樣，因此找出自己的過敏原並加以避免，纔能有效預防臉部過敏。

想要遠離臉部過敏的困擾，除了飲食控制外，還要注意保持皮膚清潔、適當保濕，並且避免過度刺激。如有過敏症狀，建議儘早就醫，以獲得適當的治療和飲食建議。

臉過敏不能吃什麼？ 常見問題快速FAQ

1. 臉過敏一定要忌口嗎？

是的，臉過敏患者需要忌口，避免食用容易誘發過敏的食物，以減少過敏症狀的發生。

2. 臉過敏不能吃什麼食物？

臉過敏患者應避免食用帶殼海鮮、魚類、易致過敏的水果蔬菜、南瓜、玉米等食物。

3. 臉過敏可以吃什麼食物？

臉過敏患者可以食用富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素的食物，如柑橘類水果、綠色蔬菜、胡蘿蔔等，有助於增強皮膚抵抗力，減輕過敏症狀。