食品過敏是許多人在日常生活中不可忽視的問題，尤其當涉及到孩子和敏感體質的人時，了解如何避免過敏源變得尤為重要。本文將深入探討食品過敏原的認識、常見過敏食物、過敏症狀與隱藏性過敏食物來源，並提供實用的選購與居家過敏源避免策略。隨著新的食品過敏原標示規定的實施，我們將如何更安心地選購食品、保護家人免受過敏之苦，一起來了解。