隨著飲食習慣的多元化，食物過敏成為許多人生活中不可忽視的問題。從輕微的皮膚發癢到嚴重的過敏性休克，食物過敏的反應範圍廣泛，了解其成因和管理方式對於健康至關重要。本文將深入探討食物過敏的基本知識，提供讀者判斷及預防的實用資訊，協助大家在日常生活中更好地應對食物過敏問題。